何祥鹏，副教授，艺术系美术教研室主任、影视动画专业的专业带头人，1999年毕业于四川美术学院，获文学学士学位。主要担任素描、超写实素描、超写实色彩、色彩、风景素描、风景色彩、速、设计速写、平面设计、商业插图、手办雕塑等课程的教学工作。
科研成果：
1.《素描》，十二五规划教材，2014年出版；2.《美术与幼儿美术创作》，国家宣传文化发展专项资金项目成果，2015年出版；3.《简笔画》，十三五规划教材，2017年出版；4.《色彩》，十二五规划教材2014年出版；5.《手工》，十二五规划教材，2014年出版；6.《现代艺术的精髓》，南充职院论坛，2004 年；7.《基础素描教学随想》，南充职院论坛，2006年 ；8.《艺术设计专业教学改革思考》，西华师范大学学报，2008年；9.《素描教学改革的探索》，西华师范大学学报，2008年；10.《关于南充市“金台毛笔”技艺的传承与保护研究》，南充市人文社科项目，编号：NC2014B057，2016年；11.《分析艺术素养在高职美术教学中的培养策略》，荟萃，2017年；12.《关于高职美术教学中如何培养学生的个性与创新探索》，美术教育研究，2017年
获奖情况：
2014年赴德国学习德国职业教育并获证书；2002.09获2002年度镇泰优秀教师（教学）奖；2003.02作品《纤夫》获西部风情画大展优秀奖；2004.09获2003-2004学年度镇泰教学三等奖；2010.9获2008-2010学年度优秀教师；2011.01获教师说课竞赛优秀奖；2012年获四川省大学生艺术节优秀指导教师奖；2014年获全国艺术美育评展个人教学成果二等奖；2014年获全国艺术美育评展优秀教师指导奖；2015.05获九三学社建社七十周年优秀社员；2017年应邀为“逐日杯”中国当代大学生艺术作品大赛评委；2017.06获学前教育专业“院园合作”人才培养模式综合改革2016年度优秀教学成果二等奖；2017.06获学院2015-2016年度优秀教学管理工作者；2017.09《分析艺术素养在高职美术教学中的培养策略》获全国优秀论文一等奖《荟萃》；2017.08获四川省第八届大学生艺术展演艺术工作坊优秀教师指导奖；2017.08获四川省第八届大学生艺术展演普通组绘画作品优秀教师指导奖