罗红——北京好利来企业投资管理有限公司董事长兼总裁


  罗红,男,1967年生,四川雅安人,企业家兼摄影家,中国摄影家协会会员,现任北京好利来企业投资管理有限公司董事长兼总裁。

  1992年,罗红在兰州创办好利来蛋糕世界,以前店后厂、现场制作为经营模式,推出了琳琅满目、样式新颖的蛋糕样品,并一炮打响。

  1994年,好利来进军东北,势如破竹,相继占领吉林、辽宁、黑龙江等东北市场,为好利来将饼店经营推向品牌专卖与连锁经营打下了坚实的基础。

  1999年,罗红成立沈阳好利来实业管理有限公司,负责对所属连锁店的经营管理与服务。

  目前为止,好利来已在全国五十多个大中城市开设了四百多家连锁店,建立了庞大的连锁经营体系,并将产品扩展到面包、西点、中点、月饼等其他烘焙类食品。

  2001年,沈阳无菌食品工厂投产,2002年,投资1.1`亿在北京成立好利来食品工业园。同是一年,罗红将拍摄视角从中国西部转移到非洲.

  2003年,罗红将管理总部迁至北京,成立了北京好利来企业投资管理有限公司。

  然而,就是这么红火企业的老总,一走进他的办公室,满眼不是生产报表、管理制度之类的文件,而都是他的巨幅照片:骑着马飞奔的、开着越野车溅起水花四射的。最大的一张罗红显然最为满意,夕阳西下,他穿着一身黑衣、戴着西部牛仔帽,倚在越野车上眺望远方。

  罗红从小在大山里长大,雅安山水如画,到处都是郁郁葱葱。受到这种环境的熏陶,罗红对美的事物非常敏感,这可能也是罗红很早就喜欢摄影的原因。17岁就开始出外谋生的罗红,最初从事的就是与摄影有关的照片冲洗。攒的第一笔钱罗红就用它买了一台理光相机。也许从那时起,摄影情缘就已经流淌在罗红的血液里。

  1995年春天,创办好利来三年之后,罗红又重温了儿时的旧梦,开始了他的西部摄影之旅。尽管西部摄影非常的艰辛,尽管商务异常的繁忙,但罗红每年都会放下工作,到西部地区旅行和摄影。10年来,他长途跋涉达9万多公里,几乎走遍了中国西部所有的省份,并多次进入新疆、西藏等地的无人区域,那些人际罕至、甚至连越野车都很难通过的地方都留下了罗红的足迹。罗红眼里的西部总是丰富、细腻和充满生命力的。他的摄影作品强调光影的变化,丰富的层次和生动的细节将摄影家内心的情感挥洒自如。

  2004年,罗红对自己的摄影作品进行了梳理,并将其中的代表作品编辑成DVD《大地的呼唤——罗红西部风光摄影作品》公开发行。这部DVD也是罗红的一本旅行摄影随笔,从成都出发,越过九寨沟,一路西行,最终到达世界屋脊珠穆朗玛,中国西部特有的人文精神在雪域高原的高天厚土中闪耀,罗红本人也不断体验着追逐梦想、发现自然之美的快乐。他将自己对自然、对生命的全部的感悟,以及作为一个成功的创业者的独特人生体验,完全揉入到这部DVD影片中,近千幅作品全部出自罗红之手,形成了企业家与摄影人的自我对答,成为风景外的个性独白。

  专业化的管理体制使罗红本人成了最大的受益者。他不必每天被公司的事务缠身,有大量时间去发展自己的个人爱好——摄影。“很多企业家越做越累,我觉得是越做越轻松。”罗红说,明年他就要把总裁的职务让给一个32岁的年轻人。在罗红看来:"做人比做事重要,而做事比算计金钱重要。付出努力本身就是幸福,迟早会有回报"。作为一个白手起家的年轻商人,罗红的话耐人寻味。

  我生命里有两条美的平行线

      作为全国最大的蛋糕连锁业“好利来”总裁,罗红的办公室在北京CBD的一栋高楼里,与商务办公区的繁忙枯燥不同的是,他的办公室里满是绿色植物及非洲动物的雕塑,俨然一个小小公园。墙上挂着他的摄影作品,柜子里摆着各种奖状与奖杯,还有他与家人的亲密合影。采访中,他的语速不快,叙述事件时力图准确地表达,说着说着各种感慨会突然插入,比如“国家现在对环保越来越重视了,真是高兴啊!”纯真的神态时常流露,这个成功商人有颗真诚的心。

  2006年6月5日,世界环境日,名为“地球·我们的家园”的罗红个人摄影作品展在非洲肯尼亚首都内罗毕联合国大楼举行。开幕式上,罗红宣布:所有的展品义卖,所得收入捐赠给联合国环境规划署有关项目。热烈的掌声响起,他的手心冒汗,血液迅速奔流,他不知怎样才能释放自己的激动之情,便一溜小跑到了大楼外的各国国旗下,在那面象征祖国的五星红旗下庄重地敬了一个礼。他脑海里回响着曼德拉曾说过的话:“伟大的梦想,感召更多的人!”他还想到他的父亲,第一个教会他去认识美与承担责任的人……

  “无论做什么事情,都要留下美好的印象,不能像墨一样,走一方黑一方!”

  文革时,罗红的父亲来到四川雅安山区做团委工作。父亲温和,开明而睿智。淘气的小罗红犯了错,母亲要打他,父亲坚决抵制妻子传统的教育方式。

  记忆中,山区有树、有云里雾里神秘莫测风光无限的大山,有潺缓清澈的小溪,他总在大山里玩,跟土地亲近,无拘无束,他爱大山里的一切。但是,大山也有让罗红忧郁的时候,不知从何时起,课桌上总是铺着一层厚厚的灰。后来他知道,那是石棉灰,附近开了个石棉矿,石棉灰将天空的清远弄得浑浊,清澈的小溪成了黑灰色,喜欢钓鱼的他只能在水边无奈兴叹,“漂亮的东西都看不清楚了,看不到了!”他抱怨着。同时,心想,有什么办法能使眼中漂亮的事物永远固定下来呢?如果能那样,就太好了!

  初二时,班上的同学带来一个新玩意儿,一架海鸥牌单反光相机。这是他第一次接触照相机。那东西居然可以将“美丽变成永恒”,当天,他便立志以后要成为一名摄影师,要把自己热爱的大山里的一切漂亮的景色都保存下来。

  高中毕业后,罗红跟父母说不想考学了,想去成都学摄影。“哥哥们都去考学,你怎么能不去呢?”母亲反对。父亲听完罗红对未来的构想,同意他的想法。“无论做什么事情,都要留下美好的印象,不能像墨一样,走一方黑一方!”临行前,父亲叮咛他。这叮咛罗红一生都牢牢记得,成了他为人处世的标准。

  17岁,他来到成都的一家照相馆学习摄影。他勤奋好学,乐于助人,干完自己的活就去帮别人干活。一年后,他开了一家自己的照相馆。“我摄影技术的基本功就是那个时候打下的。”罗红回忆起当初如此说。照相馆的生意很好,但罗红并没有因此而满足,他工作的主要内容是拍身份证件照与人像,相机的镜头记录的是枯燥与呆板,不漂亮,也无法让他激动。他怀念大山里的日子。

  母亲退休后到成都与他同住。母亲的生日马上到了,孝敬的他跑遍了成都的蛋糕店都没有发现一个漂亮的生日蛋糕。“为什么不自己做一个呢?”他做了一个“围裙蛋糕”给母亲,从而萌生了开蛋糕店的念头。“漂亮的蛋糕是美丽的,能给人们带去快乐。”心动而行动,他很快回到成长的地方雅安开了一家蛋糕店。

  一边看着家乡的变化,一边经营蛋糕店;一边琢磨自己镜头下的美该是什么样的,一边努力以经营者的态度去卖蛋糕。生存着,镜头下的美暂时是悬念,而漂亮的蛋糕却是实实在在的,用心、用力便能将快乐送到每个顾客那里。笃信快乐的罗红将蛋糕店扩大到兰州、东北,甚至北京……不知不觉,他发现自己身上的精明、理性与耐心,那些生意人的特质在生意的起起落落中都适时展现。命运安排他成了一个商人,一个做蛋糕的商人,这与他的摄影师的梦想并不一致,但有时,命运的安排并非毫无理由,随着“好利来蛋糕”的越来越火红,他认定这个蛋糕事业必然属于他向往的美好事物中的一部分,“那是我生命里美的平行线中的一条!”

  从摄影中悟道,摄影梦想与蛋糕事业并驾齐驱

  1995年的一天,一个朋友拿了一本柯达公司的台历给他,上面都是风景摄影作品,罗红抱着这本台历傻傻地坐了一个下午,目光从第1页转到第12页,反复地看,心里一块柔软的地方被撞击了。那是童年的梦想——做一名摄影师的召唤。当时,罗红在全国已经有30多家蛋糕连锁店,他也有了一定的空余时间。当即,他决定重拾旧梦。虽然,镜头下的美该是怎么样的,这个答案他依旧懵懂,但摄影对象是大自然,这一点毫无疑问。去四川大草原,去西部各省采风,面对大自然的美,他茫然、冲动、反复思考,几乎是从头学习摄影。谈起第一次重拾相机时的稚拙,他说:“采风回来后,发现自己所拍的东西几乎没有作品,自己的镜头太贪婪,把所有的东西都放入镜头,亮点没了,而摄影作品必须要有亮点!”

  他每年都外出摄影采风,不仅自己去,把公司的副总也带去。在摄影中,他慢慢悟出了许多道理。

  要舍得。一幅摄影作品不能有太多的内容,必须要有一个简单的主题,减法能使美凸现。他逐渐从“贪”过度到“舍”,摄影作品的画面开始有了他所希望的简洁与灵动。

  要无畏。无数次西部之行,遇到危险无数,他开始意识到生命的渺小与脆弱,只有以无畏的心态去面对,才能超越怯懦的束缚,将一件事情做到底,做完整,也才能将一次摄影行为有效地完成。一次,罗红与同行者在珠峰脚下遇到了泥石流,三辆越野车的轮子就地打转,不迅速地冲过去,犹豫一秒钟,就要被淹没。当机立断,三辆越野车冲了过去,将泥石流抛在身后,那刻,他抛下了心中的软弱,某种坚硬的东西生了出来,这使他后来面对无数悬崖公路时不再忐忑,冷静而充满勇气。去接近美,肯定是需要付出代价的,而勇气可以使这代价降低到最小。

  要授权。摄影旅途上的危险让罗红想到:假如他在路上出了事,“好利来”该如何正常运行下去呢?以前,他在工作中总是亲力亲为,事必躬亲。摄影旅途上的感悟让他慢慢调整自己的管理模式,学习授权。人才招聘中,他吸收大量优秀的管理人才、外企人才,创立现代化的管理模式与企业文化,凝聚“好利来”人统一的价值观。这一调整使他在公司的所为似乎越来越小,更多的工作分散到各个层次的管理人员身上。

  记者问他:“你的员工怎么看你?”他笑了,说:“他们知道我可以不做蛋糕,但卫生做得特别好,蛋糕业是高糖高油的食品业,是良心工程,卫生特别重要,别看‘好利来’日益壮大,其实如履薄冰,一不小心,产品就会影响顾客的健康;我可以不看财务报表,但每日必看品控(质量控制)报表,对产品的质量尤其重视。”

  “因为我的带动,‘好利来’的高层管理人员都学会了摄影,并且,那些在高楼大厦办公室里吵吵闹闹无法达成一致的会议挪到野外摄影旅途中,便非常顺利地达成一致。”罗红说,“在都市的办公室里,人心很浮躁,而在大自然中,人心安静,管理层特别容易团结,合力作出理性的判断!”这或许就是摄影给他蛋糕事业的贡献,摄影这个梦想无形中成了他蛋糕事业的一个助推器,一种润滑剂。